Паста с фаршем и брокколи: пошаговый рецепт

Итак, для начала отварите макароны в подсоленной кипящей воде по инструкции на упаковке.

В это же время в глубокой сковороде разогрейте оливковое масло. Выложите в него фарш.

Обжарьте его в течение 6 мин. до коричневого цвета.

В конце добавьте чеснок, пропущенный через пресс. Перемешайте.

Затем добавьте оставшееся оливковое масло, брокколи соцветиями, соль, перец и влейте бульон.

Через 4 мин. добавьте сливочное масло. Дайте ингредиентам прокипеть пару мин. .

А теперь добавьте промытые макароны. Всё перемешайте.

Паста готова! Посыпьте её тертым сыром перед подачей.