Паста «Карбонара» в томатном соусе: пошаговый рецепт

Лук нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до мягкости.

Добавьте нарезанный бекон. Бекон можно заменить на грудинку, ветчину и даже фарш по желанию.

Продолжайте готовить периодически помешивая примерно мин. .

Затем добавьте нарезанные помидоры и болгарский перец (нарезка произвольная). Готовьте всё вместе периодически помешивая ещё примерно 3- мин. .

Добавьте томатную пасту, соль и специи по вкусу.

Тушите всё вместе ещё 3 мин. .

Влейте горячую воду. Количество воды зависит от желаемого количества соуса. Доведите до кипения и снимите с огня.

Параллельно отварите пасту в подсоленной воде и заправьте сливочным маслом.

Выложите на тарелку пасту и сверху полейте томатным соусом.