Паштейш де белем
Если вы бывали в Португалии, то наверняка пробовали национальные угощения. Сегодня я расскажу вам, как приготовить "Паштейш де белем" вкусно и просто. Этот десерт прекрасно впишется в любой праздник.
Ингредиенты
- Зеленый консервированный горошек (в банке) — 1 шт.
- Квашенная капуста — 1 Стакан
- Маринованные грибы — 200-300 гр.
- Зеленый лук — 100 гр.
- Майонезный соус
- Соль
- Перец черный молотый
Пошаговый рецепт приготовления
Тесто разморозьте и раскатайте. Сложите пласты близко друг к другу, немного внахлест.
Затем сверните из теста плотный рулет и нарежьте его на кусочки размером 1,-2 см.
Формы для кексов смажьте и выложите в каждую по кусочку теста срезом вверх. Затем разомните тесто по всей площади формы.
Для крема муку смешайте до однородности с небольшим количеством молока.
Остальную часть молока вылейте в сотейник, добавьте цедру лимона, палочку корицы. Нагревайте все на среднем огне. Как только смесь начнет кипеть, добавьте в нее молочно-мучную смесь и перемешивайте, через пару секунд выключайте. Крем должен быть густым.
В другом сотейнике вылейте воду, добавьте сахар и доведите до кипения. Кипятите ровно минуту, после чего уберите сотейник с огня.
Тонкой струей вливайте небольшими порциями сахарную воду в крем, постоянно перемешивая.
Процедите крем, чтобы избавиться от цедры и палочки корицы.
В крем добавьте желтки и хорошо перемешайте.
Крем разлейте по формочкам и поставьте выпекаться в разогретую до 250 С духовку на 1-20 мин. .
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту