Пасхальный пирог с шоколадом: пошаговый рецепт

Сначала приготовьте шоколадный ганаш, это легко: доведите до кипения сливки и залейте шоколад.

Подождите, пока шоколад растает, хорошо перемешайте и поставьте ганаш в холодильник.

Для теста: в миску вбейте яйца и хорошо взбейте их с помощью электрического миксера до пушистой смеси. Добавьте сахар и продолжайте взбивать.

Постепенно добавляя подсолнечное масло и муку, перемешивайте миксером. Добавьте апельсиновую эссенцию, молоко, разрыхлитель и замесите тесто.

Форму для пирога диаметром 24 см смажьте маслом, обсыпьте мукой, излишки муки стряхните.

Влейте тесто и разложите шоколадные яйца.

Выпекайте пирог при 190 градусах в течение 2 мин. до готовности. Готовой выпечке дайте полностью остыть на решетке на столе. Ганаш из холодильника хорошо перемешайте столовой ложкой.

Затем взбейте ганаш миксером.

Украсьте пирог шоколадным ганашем.

Добавьте цветные шоколадные яйца.

Пасхальный пирог с шоколадом готов.