Пасха царская творожная: пошаговый рецепт

Name: Пасха царская творожная
Yield: 2
Ingredients: Пшено — 150 гр.; Кокосовое масло — 60 гр.; Сахар кокосовый — 50 гр.; Кокосовое молоко — 500 мл.; Лимон — 1 шт.; Яйцо — 2 шт.; Яблоко — 2 шт.; Рисовая мука — 60 гр.; Мед — 1 ст. л.; Разрыхлитель — 1 ч. л.; Сода — 0,5 ч. л.; Соль — 0,25 ч. л.; Ванильный экстракт — 2 ч. л.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Пасха царская творожная

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Десерты

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Творожная пасха и куличи - традиционные блюда к празднику Пасхи. Вкусная, сочная и ароматная творожная пасха готовится совсем несложно, убедитесь в этом, приготовив угощение для родных и друзей.

Ингредиенты

Пшено — 150 гр.
Кокосовое масло — 60 гр.
Сахар кокосовый — 50 гр.
Кокосовое молоко — 500 мл.
Лимон — 1 шт.
Яйцо — 2 шт.
Яблоко — 2 шт.
Рисовая мука — 60 гр.
Мед — 1 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Соль — 0,25 ч. л.
Ванильный экстракт — 2 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Растираем яйца с сахаром и ванилином, добавляем две ст. л.сметаны. Доводим до кипения, все время помешивая, но не кипятим! Затем охлаждаем.

Творог берем жирный, отжимаем с него сыворотку. Затем пропускаем творог через мясорубку. Добавляем к творогу остывший яичный крем.

Затем добавляем промытый и обсушенный изюм, обжаренные и измельченные орехи, взбитые сливки или сметану и мягкое сливочное масло. Перемешиваем до однородности массы.

Для формирования пасхи понадобится специальная разборная форма. Если у вас таковой нет, можно воспользоваться новым цветочным горшком с дырочками на дне. Или подготовить удобную для вас форму. Но не забудьте сделать дырочки!

Выстилаем форму влажной марлей, выкладываем на неё получившуюся творожную массу. Утрамбовываем и закрываем концами марли. Ставим форму с пасхой на тарелку, в нее будет стекать жидкость. А сверху ставим небольшой груз. Отправляем пасху минимум часов на 12 в прохладное место или в холодильник. Затем пасху вынимаем, переворачиваем и украшаем цукатами или посыпкой.