Пахлава (Баклава)

500 гр теста фило,400-500 гр молотых грецких орехов,150 гр сливочного или раст.масла

Для сахарного сиропа: 50 гр сахара,600 мл воды,½ лимона

На смазанный противень положить 1 лист теста фило,смазать растоп.слив.маслом или раст.маслом.На него положить ещё 2 листа(кадый смазать маслом),посыпать орехами и т.д.Закончить с 3 листа теста фило (смаз. маслом) и перед выпеканием нарезать на квадраты или ромбы.

Для сиропа варить сахар и воду мин. мин и добавить лимонный сок.Выпекать пахлаву в разогр.духовке на 180 ℃-60-90 мин.

или на 150 ℃ -120 мин. Горячую пахлаву залить холодным сиропом.