Овсяный каравай
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Высокий круглый хлеб с добавлением овсяных хлопьев, семян льна и кунжута. Делюсь с вами рецептом, как приготовить овсяный каравай. Он получается с ароматной плотной корочкой и пористым мякишем.
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 500 гр.
- Вода — 350 мл.
- Дрожжи сухие — 1 ч. л. (быстродействующие)
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 50 мл.
- Хлопья овсяные — 4 ст. л.
- Крупа манная — 1 ст. л.
- Кунжут — 2 ст. л.
- Семена льна — 3 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Взвесьте и отмерьте необходимые продукты. Муку просейте.
Соедините в миске сухие ингредиенты. Сделайте углубление и добавьте жидкие ингредиенты. Замесите мягкое тесто, не липнущее к рукам. Тесто вымешивайте в течение 10 мин.. Поместите тесто в миску, слегка смазанную растительным маслом.
Накройте миску пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 1 час для подхода. Тесто должно увеличится в объеме в два раза.
Тесто обомните, соберите в шар, округлите. Поместите на противень, накройте пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 20 мин. для подхода.
Поставьте каравай в разогретую до 180 °С духовку на -60 мин.. После выпечки каравай накройте х/б полотенцем и полностью остудите на решетке.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту