Овсяное печенье с изюмом и орехами: пошаговый рецепт

Положите в чашу блендера ядра грецких орехов и половину овсяных хлопьев.

Измельчите орехи и хлопья, но не слишком мелко.

Разотрите размягченное сливочное масло и сахар.

Добавьте к масляно-сахарной смеси яйцо.

Всыпьте половину муки, размешайте.

Добавьте в тесто промытый и просушенный изюм.

Добавьте в оставшуюся муку оставшиеся овсяные хлопья, соль, разрыхлитель, ванильный сахар, смешайте.

Всыпьте смесь муки и хлопьев в тесто.

Добавьте в тесто перемолотые овсяные хлопья и орехи, хорошо вымешайте массу.

Руками сформуйте печенье, выложите его на лист для выпечки. Запекайте в духовке при температуре 180 ℃ примерно 20 мин. .

Печенье получается рассыпчатое и очень вкусное. Такая выпечка может заменить целый завтрак по своей энергетической ценности.