Овощной суп из цветной капусты
Большинство супов с использованием цветной капусты после отваривания перетирают в пюре, в этом же капуста остается целиком. Расскажу вам о том, как приготовить овощной суп из цветной капусты.
Ингредиенты
- Фарш говяжий — 500 гр.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок сушеный — 1 ч. л.
- Пармезан — 100 гр.
- Панировочные сухари — 1 ст. л.
- Яйцо — 1 шт.
- Розмарин — 1 шт. (веточка)
- Перец черный молотый
- Соль
- Соус томатный "Маринара" — 100 мл.
- Моцарелла — 100 гр.
- Тесто бездрожжевое слоеное — 250 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Очистите лук и морковь, нарежьте овощи мелким кубиком. Очистите картофель и нарежьте его кубиком небольшого размера. Вымойте капусту и разберите ее на соцветия.
Разогрейте кастрюлю с растительным маслом и выложите лук, обжаривайте его 4 мин. , периодически помешивая.
Добавьте к луку картошку, капусту и морковку, перемешайте и обжаривайте 6 мин. , затем посолите и поперчите, добавьте тмин.
Залейте содержимое овощным бульоном, доведите до кипения и уменьшите огонь до минимума, готовьте 20 мин. .
Подавайте горячий суп с черным молотым перцем.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту