Овощной салат с киноа: пошаговый рецепт

Слейте воду с консервированной фасоли и выложите ее в миску.

Слейте воду с кукурузы и добавьте в миску к фасоли.

Вымойте томаты, нарежьте их небольшими кубиками и добавьте к остальным ингредиентам.

Измельчите лук и выложите в миску.

Очистите авокадо и нарежьте его кубиками, полейте соком 1 лайма или лимона.

В мультиварке или в кастрюле отварите киноа в подсоленной воде, затем перемешайте лопаткой и оставьте до полного остывания.

Смешайте оливковое масло, соль, перец, тмин и паприку, добавьте сок второго лайма.

Остывшую киноа выложите в миску к остальным ингредиентам, добавьте измельченную кинзу.

Влейте соус и перемешайте хорошенько.

Отправьте на 1 час в холодильник, а затем подавайте салатик.