Овощи, тушеные в горшочке: пошаговый рецепт

Картофель очищаем и нарезаем небольшими кубиками.

Цветную капусту промываем и разделяем на соцветия. Можно порезать ее помельче. Слегка солим и перчим.

Затем кружочками нарезаем морковь.

Лук нарезаем кольцами или полукольцами.

Стручки спаржевой фасоли разрезаем наполовину.

Теперь выкладываем в горшочек цветную капусту, картофель, морковь, лук, спаржевую фасоль. Затем солим, перчим. Можно также добавить любимые специи для овощей и лавровый лист. Вливаем масло и перемешиваем содержимое горшочков.

Заливаем в каждый горшочек по 1/3 стакана кипятка. Отправляем горшочки с овощами в духовку и тушим 50 мин. при температуре 200 ℃.

Тушеные овощи готовы! Посыпаем блюдо мелко нарезанной зеленью и подаем к столу.