Овощи стир-фрай
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Метод быстрой обжарки овощей, который активно используется в азиатской кухне, — это не только просто, удобно и вкусно, но еще и полезно. Хотите попробовать? Покажу, как приготовить овощи стир-фрай.
Ингредиенты
- Молоко — 200 мл.
- Дрожжи свежие — 20 гр.
- Сахар — 120 гр. (60 гр. — в тесто, 60 гр. — в начинку)
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло сливочное — 100 гр. (50 гр. — в тесто, 50 гр. — в начинку)
- Мука пшеничная — 450-500 гр.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Корица молотая — 3 ч. л. (в начинку)
- Сметана — 150 гр. (20-25% жирности)
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Очистите и измельчите чеснок, имбирь, мелко нарежьте зеленый лук.
В глубокой мисочке соедините соевый соус, воду, масло, сахар, крахмал, горчицу и хлопья чили, если используете. Перемешайте до однородности.
Брокколи вымойте, разделите на соцветия, отправьте в кипящую подсоленную воду на пару мин. .
После откиньте на дуршлаг, опустите в ледяную воду и обсушите.
На сковороде разогрейте немного масла. Выложите нарезанный тонкими ломтиками перец и грибы. Обжарьте мин. .
Добавьте чеснок, лук, имбирь.
Выложите на сковороду брокколи, аккуратно перемешайте и жарьте ещё минуту.
Влейте заранее приготовленный соус и через 30 секунд снимите с огня.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту