Овощи под сырным соусом: пошаговый рецепт

Name: Овощи под сырным соусом
Yield: 2
Ingredients: Нототения — 1 шт.; Картофель — 2 шт.; Яйца — 2 шт.; Сыр твердый — 50 гр.; Горошек консервированный — 40 гр.; Соль, перец черный; Майонез — 2 ст. л.; Зелень (пару веточек)

03.11.2023

Распечатать рецепт

Овощи под сырным соусом

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Этот рецепт очень универсальный. Сами посудите, под таким сырным соусом можно запечь абсолютно любые овощи: баклажаны, томаты, картофель, кабачки или еще что-то. Просто и невероятно вкусно!

Ингредиенты

Нототения — 1 шт.
Картофель — 2 шт.
Яйца — 2 шт.
Сыр твердый — 50 гр.
Горошек консервированный — 40 гр.
Соль, перец черный
Майонез — 2 ст. л.
Зелень (пару веточек)

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачок и баклажан промываем, очищаем и нарезаем кубиками или произвольными кусочками. Обжариваем на растительном масле буквально 10 мин. .

Приготовим сырный соус. Смешиваем в сотейнике: молоко, сметану, муку, майонез, специи и тертый сыр. Варим массу на медленном огне, помешивая ложкой. Сыр должен полностью раствориться, а соус — загустеть.

Перекладываем овощи в форму для запекания, заливаем сырным соусом. Отправляем овощи под сырным соусом в духовку на 3 мин. , температура 200 ℃.