Отсадное песочное печенье: пошаговый рецепт

Подготовьте необходимые ингредиенты.

В чаше соедините маргарин комнатной температуры и сахар. Разотрите венчиком в однородную массу.

Добавьте в масляную массу яйцо. Взбейте миксером.

Добавьте муку, соль, соду. Взбейте миксером.

Полученное тесто должно получиться однородным, мягким, нежным, мажущей консистенции.

Застелите противень пекарской бумагой. Выложите тесто в целлофановый корнетик или кондитерский мешок без насадки. Отсадите на противень небольшие круглые заготовки. Серединку каждой заготовки прижмите пальцем.

В середину каждой заготовки отсадите густой джем (повидло). Достаточно небольшой капельки. Противень с печеньем поставьте в разогретую до 180 ℃ духовку на -10 мин.. Учитывайте особенности своей духовки.

По истечении времени достаньте противень из духовки. Печенье будет слегка румяным. Охладите на листе. После переложите на блюдо и подавайте к столу.