Открытый пирог с корицей: пошаговый рецепт

Просеянную муку перемешайте с солью и корицей. Яйцо немного взбейте с сахаром и добавьте в муку. Затем добавьте размягченное сливочное масло и замесите тесто. Оберните тесто пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на 1 час.

Тем временем подготовьте начинку. Хорошенько помойте яблоки и очистите их от кожуры. Нарежьте яблоки ломтиками.

Охлажденное тесто раскатайте в круглую лепешку толщиной 4- мм. Затем на середину выложите яблоки, оставьте свободным края на 3 см. Посыпьте яблоки корицей и сахаром. Оставшиеся края заверните внутрь.

Духовку разогрейте до 200 ℃. Поставьте пирог в духовку и выпекайте 40 мин. , пока пирог не зарумянится.

Приятного чаепития!