Отбивные без яиц: пошаговый рецепт

Нарезаем свинину и отбиваем ее кухонным молотком. Толщина мяса должна быть примерно см.а, чтобы после отбивания молотком она не стала слишком тонкой.

После отбивания мяса, солим и приправляем его по вкусу, а затем обваливаем в сухарях.

Затем отправляем на сковороду и обжариваем отбивные с двух сторон. Об их готовности скажет румяная корочка.

Всего времени на приготовления этого блюда вам понадобится менее часа. Если готовите отбивные на праздничный стол, можете сделать кляр, но и без яйца и муки они получаются вкусными и нежными.