Отбивная по-криольски: пошаговый рецепт

Мясо режем, натираем солью и немного отбиваем.

Измельчаем зелень и чеснок.

Перемешиваем с мясом. Добавим растительное масло, специи, соль и перец по вкусу. Оставим в стороне на 1 мин. .

В сковороде разогреем растительное масло и обжарим на нем лук, нарезанный колечками.

Когда лук уже станет прозрачно-золотистым, добавим замаринованное мясо.

Поверх мяса выкладываем помидорки черри и нарезанные перец. Заливаем бульоном, доводим до кипения, а потом тушим на маленьком огне час-полтора до готовности мяса. Удачи!