Осьминоги в вине
Если вы не против экспериментов на кухне, то обязательно смотрите, как приготовить осьминогов в вине. Мясо осьминога получается чрезвычайно нежным и ароматным, тая во рту. Классный морской деликатес!
Ингредиенты
- Куриные бедра — 1,2-1,5 кг.а
- Оливковое масло — 2 ч. л.
- Сливочное масло — 1 ч. л.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Орзо — 2 Стакана
- Куриный бульон — 2,5 Стакана
- Консервированные томаты — 3/4 Стакана (можно свежие)
- Соль, перец
- Зелень
Пошаговый рецепт приготовления
Промываем и обсушиваем тушку осьминога. Присыпаем перцем по вкусу. Солить не стоит, мясо и так соленое.
Застелите противень фольгой в несколько слоев. Выложите осьминога.
Добавьте к осьминогу порезанную на 4 части луковицу, зубчики чеснока и лавровый лист. Полейте вином.
Теперь очень плотно заворачиваем осьминога в фольгу. Главное, чтобы она не протекала, ведь мясо должно готовиться в собственном соку.
Запекаем осьминога в духовке 30 мин. при температуре 200 ℃. Затем уменьшаем до 180 ℃ и оставляем ещё на 1 час. Готовность проверяйте зубочисткой, она должна очень легко прокалывать осьминога.
Подавайте остывшего осьминога к столу вместе с лимоном или лаймом.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты выпечки View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты вторых блюд View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Рецепты сладкой выпечки View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вкусные рецепты закусок View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту