Осенний пирог с виноградом: пошаговый рецепт

Включаем духовку, пусть разогревается до 180 ℃. А сами займемся приготовлением теста. Взбиваем яйца с солью, обычным и ванильным сахаром до растворения крупинок. Можно миксером, а можно обычным венчиком.

Добавляем молоко, растительное масло и растопленное сливочное масло (оно не должно быть горячим). Перемешиваем.

Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешаем, чтобы тесто было без комочков.

Добавим половину вымытого и обсушенного винограда. Если у вас крупные ягоды, можно разрезать их пополам.

Форму для выпечки (диаметр 23 см) смазываем маслом и посыпаем мукой. Выкладываем тесто, разравниваем. Оставшиеся ягоды вдавливаем в тесто сейчас или через 1 мин. после выпекания.

Выпекаем пирог примерно 1 часа, готовность проверяем зубочисткой.

Слегка остывший пирог посыпаем сахарной пудрой.