Оригинальный яичный рулет: пошаговый рецепт

Промойте и измельчите кинзу, помойте и натрите на средней терке морковь.

Разбейте в среднюю миску 4 яйца.

Добавьте к яйцам морковь и зелень.

Посолите и тщательно перемешайте, разделите смесь на две части.

Разогрейте сковороду с маслом и влейте в нее ½ часть яичной смеси, готовьте в течение 8-10 мин. .

Затем сверните приготовленное яйцо в рулет, немного оставив край, и отодвиньте его на одну сторону.

Влейте оставшуюся часть яичной смеси в сковороду, готовьте -8 мин. .

Заверните все рулетом, как и первую часть, но на этот раз не оставляйте край.

Приготовленный рулет разрежьте на кусочки и подавайте к столу.