Омлет с цветной капустой: пошаговый рецепт

В цветной капусте находятся много макро- и микроэлементов и практически все витамины, необходимые человеческому организму, к тому же она не калорийна, да и сам омлет лучше обычной яичницы, поскольку сохраняет много полезных свойств яиц.

Если Вы не знайте как приготовить омлет с цветной капустой в домашних условиях, тогда давайте начнем готовить вместе!

Для этого нам понадобится:

Вымыть и разобрать цветную капусту на соцветия и опустить ее в кипяток на 10 мин. .

Затем выложить разобранные капустные соцветия на противень.

Взбить в миске яйца со сметаной, тертым сыром и укропом.

Всю массу посолить, поперчить, перемешать.

Заливаем капусту полученной смесью.

Противень с будущим омлетом поместить в разогретую до 200 ℃ духовку на 30 мин. .

Омлет выложить на подогретое блюдо (чтобы не опал), при подаче на стол можно украсить помидорами черри, свежей зеленью или немного полить томатным соусом.

Вот таков рецепт приготовления омлета с цветной капустой.