Омлет из яиц: пошаговый рецепт

Ставим сковородку на самую маленькую конфорку и выкладываем на нее небольшой кусочек масла в 2 грамм.

Теперь в мисочку мы разбиваем яйца и солим их.

Когда масло растает, мы аккуратно начинаем вливать его в миску с яйцами и взбалтывать эту массу. Масло выливаем не все, немного надо оставить на сковороде.

Ставим сковородку на средний огонь и ждем, пока она нагреется, затем выливаем на нее взбитые с маслом яйца.

Время от времени мы должны проверять готовность омлета. Когда при наклоне сковороды в сторону, вниз будет двигаться весь блин, но с верху его консистенция будет оставаться жидкой, значит наш омлет готов.

Выключаем огонь и сворачиваем омлет рулетиком, выкладываем на тарелку.