Омлет из кабачков на сковороде: пошаговый рецепт

Взбейте яйца с молоком, солью и специями.

Кабачок нарежьте колечками, а чеснок тонкими пластинками. Сразу отложите немного чеснока в сторону – он понадобится для подачи.

Обжарьте кабачки и чеснок на растительном масле до мягкости.

Влейте яичную смесь, накройте крышкой и жарьте на слабом огне в течение мин. .

Выключите огонь, накройте полотенцем и дайте омлету немного дойти. Для подачи выложите порцию омлета на листья салата, посыпьте чесноком и рубленой зеленью.