Омлет для суши: пошаговый рецепт

Представляю вам классический рецепт "Омлет для суши", который легко готовится в домашних условиях.

Взбейте яйца венчиком.

Отправьте их жариться на средний огонь на сковороду с растительным маслом. Следите, чтобы яйца не пригорели. Для этого, в середине жарки убавьте огонь.

По мере приготовления, аккуратно заверните омлет (как на фото).

После этого отправьте при помощи кухонной лопатки омлет остывать.

Если готовите в специальной форме, о сворачивайте омлет по мере его жарки, пока не испарится вся жидкость.

В завершении - заверните омлет в макису, чтобы придать ему правильную форму.