Омлет для похудения: пошаговый рецепт

Name: Омлет для похудения
Yield: 2
Ingredients: Баклажан — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Яйцо — 1 шт.; Сметана — 50 гр. (можно взять майонез); Растительное масло — 50 мл.; Соль; Специи

03.11.2023

Распечатать рецепт

Омлет для похудения

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда, Омлет

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Омлет - идеальное блюдо не только для завтрака, но и на ужин, особенно тем, кто хочет похудеть. Практически не содержащий углеводов, омлет с овощами можно подавать со сметаной или густым йогуртом.

Ингредиенты

Баклажан — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2 Зубчика
Яйцо — 1 шт.
Сметана — 50 гр. (можно взять майонез)
Растительное масло — 50 мл.
Соль
Специи

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовьте указанные продукты. Лучше всего использовать куриные яйца с фермы.

Вбейте куриные яйца в глубокую емкость, всыпьте две щепотки соли и взбейте все вилкой или венчиком в течение 2 мин. .

Промойте помидоры и болгарский перец, вырежьте в томатах зеленые черенки, в перце - удалите семена. ещё раз промойте и нарежьте ломтиками оба овоща. Раскалите сковороду на плите, влив на нее растительное масло и смазав им все дно. Убавьте нагрев до минимального и влейте на сковороду яичную смесь.

Пока омлет не схватился, быстро выложите в яичную смесь овощные нарезки. По желанию можете добавить нарезку репчатого лука или зеленого лука, если любите такие овощи в блюде.

Накройте емкость крышкой и обжарьте омлет примерно 6- мин. до готовности. Яичная масса должна стать плотной, а не остаться жидкой.

Выложите горячий омлет на тарелку и подайте к столу. По желанию можно украсить блюдо свежей петрушкой, укропом и другой зеленью.