Оладьи со шпинатом: пошаговый рецепт

Подготовьте необходимые ингредиенты. Шпинат хорошо промойте. Удалите стебли, нам потребуются только листочки. Ряженку слегка подогрейте.

Листья шпината выложите в блендер, добавьте половину количества ряженки.

Пробейте в пульсовом режиме до однородного состояния.

Оставшуюся ряженку смешайте с яйцами и сахаром.

Добавьте муку, шпинатную массу.

Размешайте и оставьте на 10 мин. при комнатной температуре.

По истечении времени, разогрейте растительное масло. Огонь сделайте чуть ниже среднего. Обжаривайте оладьи с двух сторон до румянца.

Готовые оладьи подавайте горячими со сметаной или другими дополнениями по вкусу.