Оладьи из кабачков с плавленым сыром: пошаговый рецепт

Подготовьте ингредиенты для приготовления оладий из кабачка с плавленым сыром.

Кабачок вымойте и натрите на тёрке. Если кабачок крупный — лучше его сперва очистить. Переложите в миску.

Плавленый сыр натрите на тёрке. Предварительно, чтобы он лучше натирался, можно подержать его в течение получаса в морозилке. Выложите в миску.

Разбейте в миску яйцо и добавьте мелко нарезанную петрушку.

Добавьте соль, перец и муку.

Хорошо перемешайте овощи с мукой до консистенции теста для оладий.

Ложкой выкладывайте тесто на разогретую сковороду с маслом.

Обжаривайте оладьи на среднем огне с обеих сторон до румяной, золотистой корочки.

Нежные, с хрустящей корочкой оладьи из кабачков и плавленым сыром подавайте горячими со сметаной.