Оладьи без дрожжей: пошаговый рецепт

Name: Оладьи без дрожжей
Yield: 2
Ingredients: Яйца — 2 шт.; Сахар — 250 гр.; Молоко — 280 мл.; Масло растительное — 60 мл.; Масло сливочное — 60 гр.; Мука пшеничная — 240 гр.; Какао-порошок — 55 гр.; Сода — 1,5 ч. л.; Соль — 3 гр.а; Уксус 9% — 12 гр.; Сливки 35% — 440 гр. (340 гр. — в крем, 100 гр. — в глазурь); Шоколад темный — 200 гр. (120 гр. — в крем, 80 гр. — в глазурь); Ром или коньяк — 1 ст. л.; Сахарная пудра — 2 ст. л. (в крем)

03.11.2023

Распечатать рецепт

Оладьи без дрожжей

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка, Оладьи

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Как приготовить оладьи без дрожжей? Оладьи — это лучшая идея для семейного завтрака. Готовить их быстро, получается вкусно, и детки очень любят. А ингредиенты для таких оладий всегда найдутся в доме.

Ингредиенты

Яйца — 2 шт.
Сахар — 250 гр.
Молоко — 280 мл.
Масло растительное — 60 мл.
Масло сливочное — 60 гр.
Мука пшеничная — 240 гр.
Какао-порошок — 55 гр.
Сода — 1,5 ч. л.
Соль — 3 гр.а
Уксус 9% — 12 гр.
Сливки 35% — 440 гр. (340 гр. — в крем, 100 гр. — в глазурь)
Шоколад темный — 200 гр. (120 гр. — в крем, 80 гр. — в глазурь)
Ром или коньяк — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 2 ст. л. (в крем)

Пошаговый рецепт приготовления

Просейте муку. В небольшой емкости (миске, кастрюле) смешайте муку, соду, соль и сахар. Хорошенько перемешайте. Отложите.

В отдельной миске взбейте яйца, добавьте молоко и ванилин (ваниль) и постепенно соедините с мукой. Взбейте.

Добавьте к тесту растопленное сливочное масло. Перемешайте. Дайте немного постоять (минут 10) и выкладывайте на разогретую сковородку. Обжаривайте по минутке-другой с каждой стороны.