Окрошка с курицей: пошаговый рецепт

Приготовьте продукты. Куриное филе, яйца и картофель нужно отварить до готовности в разных кастрюльках, затем остудите их. Яйца и картофель очистите. Огурцы вымойте. Также можно кроме лука использовать в окрошку свежий укроп.

Порежьте картофель мелкими кубиками. Сложите в кастрюлю.

Порежьте кубиками огурчик.

Порежьте кубиками яйцо.

Порежьте (насколько это возможно) мясо куриное. Хочу сказать, что куриное мясо можно заменить на отварную говядину.

Сложите все ингредиенты окрошки в кастрюлю. Добавьте порезанный зеленый лук, соль, перец черный молотый, сметану. Залейте окрошку минералкой. Перемешайте, отправьте окрошку на 30 мин. в холодильник, чтобы она остыла. Подавайте окрошку классическую с горчицей.