Огурцы в томате на зиму: пошаговый рецепт

Name: Огурцы в томате на зиму
Yield: 2
Ingredients: Говядина — 300 гр.; Виноград белый — 200 гр.; Морская соль — 1 ч. л.; Масло оливковое — 3 ст. л.; Сахар — 1 ч. л.; Уксус винный — 1 ст. л. (или белого вина); Базилик; Зелень

03.11.2023

Распечатать рецепт

Огурцы в томате на зиму

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Заготовки

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Делюсь рецептом заготовки из огурцов в томате. Она подойдет ко вторым блюдам, особенно из картофеля. Получается вкусная, ароматная и сочная закуска.

Ингредиенты

Говядина — 300 гр.
Виноград белый — 200 гр.
Морская соль — 1 ч. л.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Уксус винный — 1 ст. л. (или белого вина)
Базилик
Зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Огурцы промойте, нарежьте кружочками толщиной примерно 1,-2, см.

Чеснок нарежьте тонкими пластинами.

Влейте в кастрюлю масло. Затем влейте томатный соус, добавьте сахар и соль. Все перемешайте. Доведите до кипения на среднем огне.

Добавьте чеснок и огурцы. Проварите все вместе 10 мин. на небольшом огне. В конце влейте уксус.

Разложите ещё горячую заготовку в чистую стерилизованную банку. Закатайте, остудите не переворачивая и не укутывая в полотенце, при комнатной температуре. Затем огурцы можно убрать в темное прохладное место для хранения.

Огурцы в томате на зиму готовы.