Огурчики в мешочке: пошаговый рецепт

Огурчики промойте под прохладной проточной водой, нарежьте их вдоль (на четвертинки или мельче). Берите крупные, созревшие плоды. Если кожура слишком твердая, просто снимите ее предварительно овощечисткой.

Укроп промойте, отрежьте от него стебли. Зелень нарубите мелко острым ножом. Вы можете добавить любую другую зелень по вкусу. Например — лук или петрушку.

Чесночок очистите и нарежьте на тонкие кружочки. Также вы можете натереть его на терке или же пропустить через специальный пресс. Добавьте зелень и чеснок к огурчикам.

Возьмите прочный прозрачный мешок. Он должен быть обязательно целым, без единой дырочки, иначе сок, выделяемый огурцами, будет вытекать. Положите в мешочек огурцы с зеленью и чесноком, посолите. Хорошенько потрясите и оставьте на сутки мариноваться в холодильнике. При подаче можете заправить огурчики малом.