Новогодний салат с курицей: пошаговый рецепт

Сначала, конечно, сделаем закуску из курицы. Смешайте в чашке яйцо, и муку. В отдельную плоскую тарелку насыпьте семена кунжута.

Филе курицы помойте. Просушите бумажным полотенцем.

В сковороду налейте растительного масла для жарки. Разогрейте.

Куриное филе обваляйте в яйце с мукой, а затем в семенах кунжута. Семена должны пристать к курице все.

И обжарьте куриное филе с обеих сторон до золотистой корочки. Кунжут станет румяным.

Помойте всю зелень и проростки пшеницы.

Апельсин почистите и нарежьте дольками.

В глубокой чашке перемешайте листья салата, рукколу, проростки пшеницы и апельсин. Посолите по вкусу.

Выложите всё на тарелку. Сверху салата положите готовое обжаренное куриной филе. Полейте всё лимонным соком.

Получился очень красивый новогодний салат с курицей. Наслаждайтесь его приятным и нежным вкусом. Курочка тает во рту! А хрустящая кунжутная корочка станет изюминкой блюда.