Новогодний салат-коктейль: пошаговый рецепт

Легкий, но очень сытный салат к новогоднему столу из морепродуктов станет идеальным решением. Новогодний салат-коктейль готовится быстро, поскольку морепродукты варятся не более 10 мин.. Сразу отварите кальмар (не забудьте, что после закипания его нужно варить 3 мин. ), после чего отварите креветки в подсоленной воде.

Очистите остывшие креветки, параллельно отварите яйца (в зависимости от количества ингредиентов).

Чтобы салат не стек, очистите сердцевину у огурца, после чего промокните бумажной салфеткой.

Теперь огурец можно нарезать половинками. Кальмар и яйца нашинкуйте соломкой среднего размера, а креветки оставьте целыми (если вы используете обычные, не королевские).

Возьмите стаканы или бокалы (по вашему желанию), их мы будем наполнять салатом.

Теперь выкладываем салат слоями: сразу — кальмар, затем — нарезанный белок (желток оставьте для украшения), после — крабовое мясо (его нужно просто порвать) и креветки, а уже после добавьте огурец.

Этот салат заправляется сметаной. Добавьте равное количество по порциям.

Посыпьте тертым желтком и украсьте красной икрой. Салат не подсаливайте, поскольку икра "сделает свое дело".

Вот и все, наш новогодний салат-коктейль готов!