Несладкий бисквит: пошаговый рецепт

Для начала нарубите холодное масло.

Затем к нему добавьте муку, соль, разрыхлитель и влейте простоквашу. Замешайте неоднородное тесто.

Потом на доске тесто месите слоями. Немного расплющьте массу, сверните её пополам книжкой. Затем наложите края слева и справа. Далее вновь сделайте толстую лепёшку и повторите процедуру примерно раз.

После этого сделайте из теста круглые изделия в 1, см толщиной и см диаметром. Смажьте их сверху простоквашей.

Запекайте изделия при 220 градусах в духовке в течение 11 мин.. Подавайте остывшими.