Настоящий суп "Харчо"
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- Говядина — 500 гр.
- Томатный соус — 500 гр.
- Соус "Айвар" — 200 гр.
- Рис — 100 гр.
- Орехи — 50 гр.
- Пшеничная мука — 4 ст. л.
- Лук — 1 шт.
- Болгарский перец — половина шт.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Вода — 2 Литра
- Соль
- Паприка
- Перец
- Майоран — 1 ч. л.
- Тимьян — 1 ч. л.
- Базилик — 1 ч. л.
- Петрушка — 1 ч. л.
- Кинза — 1 ч. л.
- Укроп — 1 ч. л.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Оливковое масло
Пошаговый рецепт приготовления
1
Мясо хорошенько вымойте и тщательно высушите. Нарежьте на небольшие полоски. Приправьте солью, перцем и острой паприкой. Обваляйте мясо в муке. На небольшой сковороде разогрейте немного оливкового масла и обжарьте мясо.
2
Тем временем мелко нарежьте лук и чеснок. Обжарьте лук вместе с чесноком до золотистого цвета. Болгарский перец нарежьте полосками.
3
В большой кастрюле доведите воду до кипения. Опустите туда мясо и лук. Добавьте томатный соус, айвар, сушеные травы и специи. Нарежьте мелко орехи и также добавьте в суп.
4
Варите на медленном огне примерно 1, часа. Затем добавьте рис и болгарский перец. Варите ещё 30 мин.. В конце добавьте большое количество мелко нарубленной свежей зелени.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: всё у вас получиться
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту