«Наполеон» закусочный с рыбой: пошаговый рецепт

Раскатайте слоеное тесто небольшими прямоугольниками размером с будущий корж. Тщательно наколите тесто вилкой, чтобы оно не вздувалось во время выпекания.

Выпекайте корж в духовке на противне, застеленном бумагой, до золотистого цвета и при температуре 200 ℃. Во время выпекания накройте корж противнем, чтобы он не вздувался.

Приготовьте все необходимые ингредиенты для начинки.

Для первой начинки натрите на крупной терке морковку, обжарьте её с луком. Для второй начинки сыр натрите на крупной терке, добавьте мелко нарезанные яйца, перемешайте с майонезом. Для третьей начинки перетрите рыбу, смешайте ее с майонезом.

Смажьте первый корж тонким слоем майонеза, выложите первую начинку.

Сверху положите второй корж, равномерно распределите на нем вторую начинку.

Затем положите третий корж, смажьте его тонким слоем майонеза, выложите рыбную начинку. Накройте сверху последним коржом.

Смажьте торт по бокам и сверху майонезом, посыпьте тертым коржом.