Мясо в рукаве на луковой подушке: пошаговый рецепт

Мясо режем, как на шашлык. Делаем маринад из приправ, горчицы, 1 ст.л. уксуса, лимонного сока, соли и перца. Оставим на 2-6 часов мариноваться.

Маринуем лук. Смешаем 4 ст.л. воды, 2 ст.л. уксуса и сахар. Лук режем полукольцами, и маринуем в этой смеси час. Выкладываем в пакет для запекания (без маринада).

Добавим к луку подготовленное мясо. Завязываем края пакета, и отправим в разогретую до 200 ℃ духовку на полтора часа.

Вот так выглядит готовое блюдо.