Мясо в остром соусе: пошаговый рецепт

Чтобы приготовить мясо в остром соусе в домашних условиях, нам понадобится:

Очистить лук от кожуры, мелко нарезать его и отдельно обжарить до золотистой корочки.

В сковородку с луком добавить карри, выдавить чеснок, засыпать мелко порезанный имбирь, красный перец и жарить все в течение 3 мин. .

Теперь добавляем предварительно промытое и порезанное на кубики мясо. Обжариваем мясо до коричневого цвета.

Добавляем йогурт, томатную пасту, порезанные на дольки помидоры и тушим на медленном огне в течение часа. Крышку закрываем.

На последних минутах готовки добавляем измельченную петрушку.

Подаем к столу горячим.

Мясо в остром соусе можно подать с пастой, картофелем, рисом. Вместо говядины можно использовать любое другое мясо на ваш вкус. Удачи в приготовлении!