Мясо в омлете: пошаговый рецепт

Куриное филе необходимо надрезать поперек посередине. А затем разверните его, как книжку.

Дальше накрываем филе пленкой и немного отбиваем его молоточком. На этом этапе его можно посолить.

Готовим омлет: в миске взбиваем яйца, солим по вкусу.

Филе со всех сторон обваливаем в муке, а затем — во взбитом яйце.

И выкладываем его на горячую сковороду с растительным маслом. Сверху выливаем взбитые яйца.

Обжариваем мясо в омлете до золотистой корочки, а затем переворачиваем его лопаткой на другую сторону и жарим ещё мин. 4-.

Подавать готовое мясо в омлете можно со свежими овощами и любимым соусом.