Мясо с овощами в горшочках: пошаговый рецепт

Говядину (филе) нарезать кубиком. Поскольку мясо обжариваться не будет, следует нарезать его на кубики размером 2х2 см. Тогда мясо приготовится отлично и не потеряет свои соки.

Репчатый лук нарезать полукольцами.

Морковь натрите на терку.

К мясу добавьте соль, специи, 3 ст. ложки растительного масла, морковь и нарезанный лук. Перемешайте.

Дайте мясу промариноваться при комнатной температуре примерно 20 мин.. Затем переложите его в горшочки.

Разогрейте духовку до 200 ℃. В каждый горшочек влейте по ст. ложек воды. Закройте горшочек крышкой. Запекайте мясо в духовке 2 часа.

Подавайте с зеленью и овощами. Приятного аппетита.