Мясо с имбирем: пошаговый рецепт

Мясо помойте и нарежьте кубиками.

Приготовьте маринад. Натрите на мелкой терке имбирь и смешайте с соевым соусом.

Смешайте мясо с маринадом, укройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 30 мин. .

Лук нарежьте полукольцами.

Мясо выложите на разогретую сковороду со сливочным маслом и обжарьте по несколько мин. с каждой стороны.

Покройте сверху половиной лука и бросьте сверху кусочек масла, чтобы пропитать блюдо сливочным ароматом.

Накройте крышкой и тушите 10 мин. .

В утятницу или казанок на дно положите вторую часть лука. Сверху выложите мясо и слейте сок, который выделился. Накройте крышкой и тушите 1-1, часа.

За 10 мин. до окончания готовки добавьте порезанные дольками яблоки и соевый соус.

Выключите плиту и дайте настояться.