Мясо с грибами в горшочках: пошаговый рецепт

Обжариваем на растительном масле тертую морковь и измельченный лук до золотистого цвета.

Свинину режем кубиками и выкладываем на дно горшочка.

Баклажаны режем кубиками, добавляем к мясу.

Нарезаем пластинками грибы и также отправляем в горшочки.

Режем картофель и отправляем к другим ингредиентам.

Сверху выкладываем зажарку, добавляем соль и перец по вкусу. Запекаем в духовке 20 мин. , температура 200 ℃. Затем снижаем температуру до 10 и печем ещё 40 мин. .