Мясо под сладким соусом: пошаговый рецепт

Name: Мясо под сладким соусом
Yield: 2
Ingredients: Молоко — 300 мл.; Соль — 1 Щепотка; Яйцо — 1 шт.; Мука — 1 Стакан; Масло растительное рафинированное — 2 ст. л.; Помидор — 2 шт.; Зелень

03.11.2023

Распечатать рецепт

Мясо под сладким соусом

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Мясо - продукт, рецептов приготвления которого существует бесконечное количество. Предлагаю вам оригинальный рецепт приготволения мяса под сладким соусом, с легкой пряной ноткой, на основе апельсина.

Ингредиенты

Молоко — 300 мл.
Соль — 1 Щепотка
Яйцо — 1 шт.
Мука — 1 Стакан
Масло растительное рафинированное — 2 ст. л.
Помидор — 2 шт.
Зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления подойдет любое мясо: и свинина, и говядина.

Мясо порежьте на небольшие куски и сложите в глубокую миску.

Влейте соевый соус.

Выдавите сок половины апельсина. Мякоть не выбрасывайте, она понадобится для приготовления соуса для мяса.

Добавьте соль и перец по вкусу, выдавите пару зубчиков чеснока через пресс, хорошенько все перемешайте, чтобы каждый кусочек мяса был смазан маринадом. Накройте миску пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 30 мин. .

Маринованное мясо выложите на противень и запекайте в духовке при температуре 180 ℃ 30 мин.. Маринад не выливайте.

Приготовьте соус. Отделите мякоть апельсина от кожуры, измельчите и положите в маринад. Перелейте массу в сотейник, уваривайте на медленном огне до испарения жидкости.

Запеченное мясо выложите на порционную тарелку, полейте сладким апельсиновым соусом и подавайте к столу.