Мясо по-французски в фольге с грибами: пошаговый рецепт

Разрежьте мясо на два куска, прикройте пищевой пленкой и отбейте кухонным молотком.

Посыпьте отбитое мясо солью и молотым перцем, добавьте измельченный чеснок. По желанию можно добавить соевый соус и мариновать мясо 3 часа.

Мясо переложите на противень устеленный фольгой. Смажьте мясо майонезом или сметаной. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Выложите лук поверх мяса.

Шампиньоны ополосните и нарежьте пластинами, выложите грибы поверх лука.

Помидор вымойте и просушите, нарежьте кольцами и выложите поверх грибов.

Прикройте противень фольгой, сделайте в фольге проколы. Запекайте мясо в духовке при температуре 190 ℃ 30 мин. .

Спустя время натрите твердый сыр на мелкой терке. Фольгу с противня удалите, посыпьте мясо сыром.

Запекайте ещё 10 мин. при той же температуре. Готовое мясо можно подавать к столу сразу же.