Мясо по-французски с картошкой и грибами: пошаговый рецепт

Для начала поставьте на огонь сковороду с небольшим количеством растительного масла. Параллельно включите духовку.

Вымойте, обсушите немного и нарежьте средними ломтиками грибочки.

Отправьте на сковороду и обжарьте мин. , периодически помешивая.

Подготовьте жаропрочную форму, смазав её немного маслом.

Свинину вымойте под проточной водой, обсушите немного и нарежьте средними по толщине кусочками. Кухонным молоточком отбейте немного с двух сторон. Посолите и поперчите по вкусу, можете использовать также в рецепте приготовления мяса по-французски с картошкой и грибами специи и любимые приправы.

Выложите свинину на дно формы. Распределите на нем нарезанный тонкими колечками лук.

Очистите картофель, нарежьте его тонкими пластинками. Подсолите немного и выложите на мясо.

Следом распределите обжаренные грибы.

Натрите сыр, выложите в форму. Чтобы мясо по-французски с картошкой и грибами в домашних условиях было с аппетитной корочкой, не жалейте сыра.

Затем немного промажьте майонезом — и можете отправлять форму в духовку.

Запекайте блюдо примерно 1. часов при средней температуре, чтобы оно было сочным, нежным и хорошо проготовилось.