Мясной рулет с перепелиными яйцами: пошаговый рецепт

Name: Мясной рулет с перепелиными яйцами
Yield: 2
Ingredients: Мука — 700-800 гр.; Молоко — 400-450 мл.; Дрожжи сухие — 2 ч. л.; Соль — 2 ч. л.; Сахар — 2 ст. л.; Кислая капуста — 300-400 гр.; Масло растительное — 0,5 Стакана (для жарки)

03.11.2023

Распечатать рецепт

Мясной рулет с перепелиными яйцами

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда, Рулеты

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Такое интересное блюдо, как мясной рулет с перепелиными яйцами в домашних условиях готовится гораздо проще, чем может показаться. Порадуйте родных и любимых изысканным французским ужином!

Ингредиенты

Мука — 700-800 гр.
Молоко — 400-450 мл.
Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Кислая капуста — 300-400 гр.
Масло растительное — 0,5 Стакана (для жарки)

Пошаговый рецепт приготовления

Итак, фарш разморозим, солим и перчим. Яичные белки взбиваем и добавим к фаршу. Смешаем.

Лук и морковь обжарим до золотистости на растительном масле.

Теперь к фаршу добавим зажарку со сковороды и измельченную зелень. Перемешаем.

Из фарша формируем колбаску, выкладываем ее на противень с пекарской бумагой, и оставим в холодильнике постоять. Яйца отвариваем, очищаем от скорлупок, и теперь трамбуем в рулет. Запекаем 40 мин. при 200 градусах в духовке.

И вот такая красота в разрезе у нас получается!