Мясной рулет с картошкой
Сегодня поделюсь рецептом одного их своих самых любимых блюд. Расскажу, как приготовить мясной рулет с картошкой. Детки называют его - ежики. А почему — вы увидите сами. Попробуйте приготовить, как я!
Ингредиенты
- Мякоть свинины — 500 гр.
- Вода — 1,5 Литра
- Щавель — 300 гр.
- Лук — 100 гр.
- Морковь — 100 гр.
- Петрушка — 100 гр.
- Корень сельдерея — 100 гр.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Мука — 2 ст. л.
- Яйца — 4 шт.
- Сметана — 6 ст. л.
- Зелень — 1 Пучок
- Соль — 1 ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Порежьте свинину на тонкие куски, отбейте ее с двух сторон. После того, как свинина будет отбита, посолите и поперчите ее. Можно полить ее небольшим кол-вом масла. И оставить на 40 мин. в холодильнике. Тем временем возьмите яйцо и соленый огурец.
Огурец очистите от кожицы и потрите на крупной терке. Переложите его в тарелку. Разбейте в ту же тарелку яйцо. Хорошенько перемешайте огурец и яйцо, посолите и поперчите смесь. Вылейте ее на сковороду и приготовьте омлет. Сверните омлет трубочкой и порежьте на кусочки.
Мясо достаньте из холодильника. Положите внутрь мяса рулетик из яйца и огурца, сверните мясо в трубочку. Если нужно, скрепите каждый рулет зубочисткой. Потрите очищенный картофель на мелкой терке.
Разбейте яйцо в тарелку. Рядом поставьте тарелку с мукой и ещё одну тарелку с картошкой. Опустите мясо в яйцо, затем в муку, после — в картофель, обжаривайте с обеих сторон до готовности. Приятного аппетита. Ежиков стоит подавать горячими.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту