Мягкое сахарное печенье: пошаговый рецепт

В миску выложите мягкое сливочное масло, добавьте к нему белый (200 грамм) и коричневый сахар, ванильный экстракт. Смешайте ингредиенты до образования однородной массы.

Вбейте куриное яйцо и снова перемешайте. Добавьте муку, разрыхлитель, соль и ещё раз перемешайте. Отправьте тесто минимум на 1 час в холодильник, можно на ночь.

Отделите небольшой кусочек от общей массы и сформируйте из него шарик, обваляйте каждый шарик в оставшемся сахаре, выложите на противень.

Прижмите каждый шарик дном стакана, посыпьте каждое печенье сахаром.

Запекайте печенье в разогретом до 190 ℃ духовом шкафу 11-1 мин. .

Переложите печенье на решетку и оставьте на 10 мин.. Готовое печенье можно хранить в контейнере примерно дней.