Мягкая отварная говядина: пошаговый рецепт

Name: Мягкая отварная говядина
Yield: 2
Ingredients: Лаваш — 75 гр.; Помидор — 1 шт.; Огурец — половина шт.; Капуста молодая — 100 гр.; Постный майонез — 2 ст. л.; Соль; Сейтан — 150 гр.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Мягкая отварная говядина

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Многие начинающие кулинары задаются вопросом, как приготовить мягкую отварную говядину. В этом рецепте я хочу рассказать и показать все по шагам. Запоминайте и повторяйте в домашних условиях.

Ингредиенты

Лаваш — 75 гр.
Помидор — 1 шт.
Огурец — половина шт.
Капуста молодая — 100 гр.
Постный майонез — 2 ст. л.
Соль
Сейтан — 150 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо как следует промойте под проточной холодной водой.

Выложите в посуду с толстым дном.

Залейте холодной чистой водой, чтобы она хорошо покрыла говядину. Поставьте на огонь и доведите до кипения.

Как только вода закипит, уберите огонь до минимума и накройте кастрюлю крышкой. Оставьте томиться до мягкости на часик-полтора, в зависимости от размера кусочка. В процессе можно добавить в бульон соль и специи по вкусу.

Наша мягкая отварная говядина готова.

Острым ножом нарежьте мясо поперек волокон порционными кусочками. Подавайте к столу теплым или охлажденным.