Мусс из творога с желатином: пошаговый рецепт

Мусс из творога с желатином готовьте так:

Творог протрите через сито, а желатин замочите в небольшом количестве воды.

100 мл. сливок с сахаром доведите до кипения, помешивая, до полного растворения сахара, снимите с огня и смешайте их с желатином.

Оставшиеся сливки охладите, затем взбейте до пиков.

Взбейте творог с помощью миксера, продолжая взбивать, влейте сливки с желатином.

В творожную массу вмешайте с помощью лопаточки взбитые сливки.

Форму для торта застелите пищевой пленкой, выложите ягоды и залейте муссом. Ягоды можно использовать любые - свежие или замороженные. В муссе они будут выглядеть великолепно. Поставьте форму на ночь в холодильник.

Когда мусс полностью застынет, переверните его из формы на блюдо, удалив пленку, после этого подайте на стол.